会場アクセス
淡路島パエリア
淡路じゃのひれパエリアフェスティヴァル
第1回開催決定 / 地中海料理パエリアを楽しんでみませんか
プロによる淡路島食材を使った淡路島パエリアの調理コンテスト及び90ｃｍ、70ｃｍ大型パエリアパンでのパエリア調理実演及び試食会、調理体験等各種イヴェントを開催します。 アンケートにお答えいただくとコンテストの審査員としてプロの料理人達が調理したパエリヤをご試食いただけます。
同時開催イヴェント
◆じゃのひれマルシェ ◆じゃのひれ骨董市 ◆釣り堀体験（有料） ◆ネイチャービレッジ体験 ◆ドルフィンショウ ◆カヤック体験 ◆グランピング体験 ◆キャンプ用品アウトレット販売 ◆海と日本PROJECTブース その他多数イヴェントあり
開催日時
令和元年11月10日（日）10：00開場、16：00終了
11：00～14：00 コンテスト実施
一般参加歓迎：参加無料、駐車場完備
会場アクセス：兵庫県南あわじ市阿万塩屋２６６０－１２／淡路じゃのひれアウトドアリゾート
淡路じゃのひれパエリアコンテスト
淡路島で生産される食材（魚介類、肉類、野菜類、オリーヴ）を活用した新しい料理としてパエリア（魚介、肉、野菜、オリーヴを使った地中海風炊き込みご飯）を淡路島パエリアとして普及させ、食材の生産、加工、調理に亘る流れを促進することで、御食国淡路島の更なる発展に寄与する。
会 場
淡路じゃのひれアウトドアリゾート広場（調理設備、会場完備）
参加資格
シェフ、料理研究家、調理士、その他料理関係者
評価方法
及び表彰
一般参加者（入場無料）の試食による採点方式、入賞者を表彰
採点項目：味、プレゼンテーション、独自の工夫
＜表彰＞：
最優秀賞（じゃのひれ賞表彰状及び副賞「鯛詰合せ」）
最優秀賞（サンテレビ賞表彰状及び副賞「とらふぐ詰合せ」）
優秀賞（表彰状及び副賞「魚介加工品詰合せ」）
参加賞（賞品「じゃのひれproduce淡路島パエリアキット）
コンテスト参加費
一人5,000円（食材費、調理器材費、ガス代、設備費を含む）